COFFEE by PALOMA | Cascara Panama Geisha anaerobic 200 g

Kraj:	Panama
Rolnik:	Graciano Cruz
Odmiana:	Arabica Geisha
Wysokość upraw:	1800-1900 m n.p.m.
Metoda obróbki	anaerobic natural
Profil smakowy:	Śliwa, jaśmin, porzeczka

Zacznij swoją przygodę z kawowym światem poprzez Cascara od Graciano Cruza z Panamy. Ta wyjątkowa odmiana Arabica Geisha została uprawiana na wysokościach od 1800 do 1900 m n.p.m. i poddana metodzie obróbki anaerobic natural, co przyczyniło się do stworzenia niezwykłego profilu smakowego tego napoju.

Zanuć się w nutach śliwki, jaśminu i porzeczki, które tworzą harmonijną mieszankę aromatów i smaków. Cascara od Graciano Cruza to nie tylko herbata, to prawdziwe doświadczenie dla zmysłów, które przeniesie Cię w magiczną podróż przez smaki i zapachy kawy z Panamy. Ciesz się wyjątkowym kubkiem tego napoju i odkryj kawowy rarytas, który zachwyci Twoje podniebienie.

Aby zaparzyć cascara w najlepszy sposób i cieszyć się pełnią jej smaku, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

Przygotuj wodę: Zagotuj świeżą wodę, a następnie pozostaw ją na chwilę, aby ostygła do odpowiedniej temperatury (90-95 stopni)
Proporcje: Do zaparzenia cascary zaleca się stosunek około 1 łyżeczki suszonej cascary na 1 filiżankę wody. Możesz dostosować proporcje według własnych preferencji smakowych (zalecamy od 4 -6 gram na 100 ml. wody)
Zaparzanie: Umieść suszone owoce cascary w kubku do zaparzania lub zaparzaczu. Następnie zalej je gorącą wodą i pozostaw do naparzania przez około 5-7 minut, aby uwolniły się wszystkie smaki i aromaty.
Czas parzenia: Cascara nie wymaga długiego czasu parzenia. Po upływie wskazanego czasu, możesz odcedzić napar i cieszyć się świeżym i aromatycznym kubkiem kawy.
Eksperymentuj: Zaprzyjaźnij się z cascara poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia i ilością użytego suszu. Znajdź idealne proporcje i sposób parzenia, który będzie odpowiadał Twoim gustom.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

50,00 zł

szt.

COFFEE by PALOMA | Kolumbia La Loma - Kawa Ziarnista 200 g

Kawa La Loma - Washed Carbonic Maceration

Farma: La Loma
Rolnik: Rodrigo Sánchez

Opis:
Kawa La Loma to wyjątkowy wybór dla prawdziwych koneserów kawy, pochodzący z rodzinnej farmy zlokalizowanej w malowniczej wiosce Agua Negra, w regionie Huila, Kolumbia. Kultywowana na wysokości 1650 m n.p.m., kawa ta jest wynikiem wieloletniej tradycji i nowatorskich metod obróbki, które nadają jej unikalny charakter.

Proces:
Nasze ziarna poddawane są starannej selekcji, aby zapewnić najwyższą jakość i jednolitość fermentacji. Proces obróbki obejmuje macerację węgla w warunkach beztlenowych, z zastosowaniem fermentacji z CO2 przez 70 godzin, co zwiększa słodycz i ciało kawy oraz intensyfikuje owocowe nuty w filiżance. Następnie ziarna są miażdżone i ponownie fermentowane w swoim własnym soku, co rozwija lepsze atrybuty zapachowe i kwasowość. Cały proces fermentacji trwa od 140 do 188 godzin. Na koniec kawa jest myta i suszona przez 18 do 22 dni, a następnie przechowywana przez jeden do dwóch miesięcy przed eksportem.

Profil smaku:
Ta kawa o punktacji 87,5 z pewnością zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Wyczuwalne są w niej delikatne nuty gruszki, pomarańczy oraz papai, co sprawia, że każda filiżanka to prawdziwa uczta dla zmysłów.

O farmie:
Farma La Loma, zarządzana przez Rodrigo Sáncheza Valencię, jest miejscem, gdzie tradycja spotyka się z innowacją. Na 12 hektarach uprawia on różnorodne odmiany kawy, takie jak Caturra, Bourbon, Variedad Colombia, Pink Bourbon, Pacamara, Laurina i Gesha. Farma, zakupiona w 2011 roku, stała się laboratorium doświadczalnym, gdzie Rodrigo testuje nowe metody przetwarzania i prowadzi badania nad kawą.

Rodrigo zarządza również dwoma innymi farmami: Monteblanco i El Progreso, pod szyldem firmy Aromas del Sur. Jego kawa zdobyła uznanie na arenie międzynarodowej, zdobywając pierwsze i drugie miejsca w programie Yara Champion oraz zwyciężając w konkursie Roasters United w 2019 roku.

Szczegóły:

Kraj: Kolumbia
Region: Huila
Wysokość: 1650 m n.p.m.
Odmiany: Caturra, Bourbon
Zbiór: 2024
Obróbka: Washed Carbonic Maceration
Punktacja: 87,5

Smak: liczi, róża, karmel

Kawa La Loma to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie głęboki smak i bogaty aromat, wynikający z precyzyjnie dopracowanego procesu obróbki oraz pasji i zaangażowania rodziny Sánchez w każdą fazę produkcji.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

69,00 zł

szt.

COFFEE by PALOMA | Kolumbia Liczi by Jairo Arcila - Kawa Ziarnista 200 g

Kolumbia Santa Mónica - Ekskluzywny Mikrolot Jairo Arcili

Poznaj wyjątkowy smak kawy Kolumbia Santa Mónica, ekskluzywnego mikrolotu uprawianego przez Jairo Arcila na farmie Santa Mónica. Ta wyjątkowa kawa jest świadectwem innowacji i zaangażowania jej producenta, oferując niepowtarzalne doznania sensoryczne.

Uprawiana na wysokościach od 1450 do 1500 metrów nad poziomem morza, ta 100% kawa odmiany Castillo przeszła staranną obróbkę, która wyróżnia ją na tle innych. Owoce kawowca zostały poddane suchej fermentacji beztlenowejprzez 72 godziny z miąższem. W tym kluczowym etapie dodano liczi oraz drożdże winiarskie, co nadało kawie złożony i intrygujący profil smakowy. Po fermentacji, owoce zostały delikatnie oddzielone od miąższu i suszone na podwyższonych łożach, aż osiągnęły idealną wilgotność.

Odmiana Castillo, opracowana przez Federación Nacional de Cafeteros, jest znana z wysokiej wydajności oraz odporności na rdzę kawową, co gwarantuje doskonałą jakość zbiorów. W efekcie powstaje kawa pełna żywych nut liczi i truskawki, uzupełnionych gładką słodyczą wanilii i karmelu.

Z imponującą oceną SCA wynoszącą 88,75, ten zbiór z 2024 roku jest prawdziwym świadectwem doskonałości kolumbijskiej kawy. Kolumbia Santa Mónica - Ekskluzywny Mikrolot Jairo Arcili to idealny wybór dla miłośników kawy, którzy szukają wyrafinowanego i niezapomnianego smaku.

Profil smakowy: Liczi, truskawka, wanilia, karmel
Pochodzenie: Santa Mónica, Kolumbia
Wysokość upraw: 1450 – 1500 m n.p.m.
Odmiana: Castillo
Obróbka: Honey z dodatkiem liczi i drożdży winiarskich
Zbiór: 2024
Ocena: 88,75 (SCA)

Ten opis podkreśla unikalne metody obróbki oraz profil smakowy kawy, co czyni go atrakcyjnym dla klientów zainteresowanych kawami specialty i eksperymentalnymi.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

105,00 zł

szt.

COFFEE by PALOMA | Kolumbia Passion fruit by Jairo Arcila - Kawa Ziarnista 200 g

Kawa Castillo Honey - Wyjątkowe Doświadczenie Smakowe!

Przygotuj się na niezapomnianą podróż po smakach z naszą kawą Castillo Honey, która zachwyci Twoje zmysły! Uprawiana w malowniczej dolinie Santa Monica w Kolumbii przez utalentowanego producenta Jairo Arcila, ta kawa wyróżnia się pełnym, harmonijnym profilem smakowym.

Smak i Aromat
Kawa Castillo Honey łączy w sobie słodycz miodu i soczystość owoców pasji, tworząc zjawiskowe połączenie, które zachwyca przy każdym łyku. Jej unikalny proces przetwarzania sprawia, że każde ziarno jest pełne intensywnych aromatów i złożonych nut smakowych.

Idealna Kawa na Każdą Porę Dnia
Bez względu na to, czy pijesz ją rano przy śniadaniu, czy w popołudniowej kawie z przyjaciółmi, Castillo Honey dostarczy Ci energii i sprawi, że każdy moment stanie się wyjątkowy.

Dlaczego Warto Wybrać Castillo Honey?

Wysoka jakość: Ziarna pochodzące z certyfikowanych upraw, starannie selekcjonowane przez lokalnych producentów.
Zrównoważony rozwój: Wspieramy lokalne społeczności i promujemy zrównoważone metody uprawy.
Jedyny w swoim rodzaju: Każda paczka kawy to unikalna mieszanka aromatów, które przeniosą Cię w egzotyczny świat.

[ORIGIN] KENYA
[REGION] KII
[VARIETAL] KENYAN VARIETIES
[PROCESS] WASHED
[ROAST LEVEL] FILTER
[PROFILE] HIBISCUS, REDCURRANT, MILK CHOCOLATE

Coffee roasted a maximum of 14 days ago.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

75,00 zł

szt.

COFFEE CUP ART Vincent Van Gogh | Bedroom 400ml

Kawa i sztuka w jednym ? Ten stylowy kubek na kawę na wynos łączy idealnie przyjemność smakowania sztuki oraz ulubionej kawy....

Powyższy kubek Vincent należy do wyjątkowej serii powstałej we współpracy z Muzeum Van Gogha w Amsterdamie.

Kubek wykonany z roślin (PLA)
Nie zawiera melaminy, BPA oraz BPS
Nie wpływa na smak napoju, idealny do codziennego użytku
Można go używać w zmywarce oraz kuchence mikrofalowej
Seria limitowana z obrazami z Muzeum Vincenta Van Gogha w Amsterdamie
Silikonowa opaska pozwala komfortowo trzymać kubek z gorącym napojem
Wieczko wykonane z silikonu z zamykanym ustnikiem
Kubek wielokrotnego użytku

Ecoffee Cup® to ekologiczny kubek wielokrotnego użytku, który łączy nowoczesny design z troską o środowisko. Wykonany jest z naturalnego, twardo formowanego biopolimeru (PLA), wytwarzanego z odnawialnych surowców roślinnych, takich jak burak cukrowy, kukurydza i skrobia ziemniaczana. Ecoffee Cup® jest przyjazną dla planety alternatywą dla kubków jednorazowych. Dzięki wyjątkowej odporności Ecoffee Cup® jest idealny do codziennego użytku, zarówno w domu, w pracy, jak i w podróży.

Kubek wyposażony jest w precyzyjnie dopasowaną silikonową pokrywkę z zamykanym ustnikiem oraz opaskę chroniącą dłonie przed gorącym napojem. Jego powierzchnia jest gładka, naturalna i przyjemna w dotyku. Seria kubków Vincent powstała w we współpracy z Muzeum Van Gogha w Amsterdamie, łącząc praktyczność codziennego użytkowania z pięknem artystycznego wyrazu. Sztuka będzie Ci towarzyszyć przy każdym kubku ulubionej kawy!

Kubek Ecoffee Cup® nadaje się do mycia w zmywarce oraz można go używać w kuchence mikrofalowej do podgrzewania (maksymalna moc: 800 W przez 40 sekund).

Kubek Ecoffee Cup® spełnia wszystkie światowe przepisy dotyczące kontaktu z żywnością, w tym europejskie (EC) nr 10/2011 i (EC) nr 2020/1245, a przy tym nie zawiera melaminy ani żywicy MF oraz jest wolny od BPA, BPS i ftalanów co czyni go bezpiecznym dla zdrowia. Nie zawiera także składników pochodzenia zwierzęcego, sprawiając, że jest odpowiedni dla wegan.

To idealne rozwiązanie dla osób ceniących styl, funkcjonalność i zrównoważony rozwój. Wybierz Ecoffee Cup® i pij swoją ulubioną kawę z troską o planetę!

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

95,00 zł

szt.

COFFEE CUP ART Vincent Van Gogh | 50th 400ml

Kawa i sztuka w jednym ? Ten stylowy kubek na kawę na wynos łączy idealnie przyjemność smakowania sztuki oraz ulubionej kawy....

Powyższy kubek Vincent należy do wyjątkowej serii powstałej we współpracy z Muzeum Van Gogha w Amsterdamie.

Kubek wykonany z roślin (PLA)
Nie zawiera melaminy, BPA oraz BPS
Nie wpływa na smak napoju, idealny do codziennego użytku
Można go używać w zmywarce oraz kuchence mikrofalowej
Seria limitowana z obrazami z Muzeum Vincenta Van Gogha w Amsterdamie
Silikonowa opaska pozwala komfortowo trzymać kubek z gorącym napojem
Wieczko wykonane z silikonu z zamykanym ustnikiem
Kubek wielokrotnego użytku

Ecoffee Cup® to ekologiczny kubek wielokrotnego użytku, który łączy nowoczesny design z troską o środowisko. Wykonany jest z naturalnego, twardo formowanego biopolimeru (PLA), wytwarzanego z odnawialnych surowców roślinnych, takich jak burak cukrowy, kukurydza i skrobia ziemniaczana. Ecoffee Cup® jest przyjazną dla planety alternatywą dla kubków jednorazowych. Dzięki wyjątkowej odporności Ecoffee Cup® jest idealny do codziennego użytku, zarówno w domu, w pracy, jak i w podróży.

Kubek wyposażony jest w precyzyjnie dopasowaną silikonową pokrywkę z zamykanym ustnikiem oraz opaskę chroniącą dłonie przed gorącym napojem. Jego powierzchnia jest gładka, naturalna i przyjemna w dotyku. Seria kubków Vincent powstała w we współpracy z Muzeum Van Gogha w Amsterdamie, łącząc praktyczność codziennego użytkowania z pięknem artystycznego wyrazu. Sztuka będzie Ci towarzyszyć przy każdym kubku ulubionej kawy!

Kubek Ecoffee Cup® nadaje się do mycia w zmywarce oraz można go używać w kuchence mikrofalowej do podgrzewania (maksymalna moc: 800 W przez 40 sekund).

Kubek Ecoffee Cup® spełnia wszystkie światowe przepisy dotyczące kontaktu z żywnością, w tym europejskie (EC) nr 10/2011 i (EC) nr 2020/1245, a przy tym nie zawiera melaminy ani żywicy MF oraz jest wolny od BPA, BPS i ftalanów co czyni go bezpiecznym dla zdrowia. Nie zawiera także składników pochodzenia zwierzęcego, sprawiając, że jest odpowiedni dla wegan.

To idealne rozwiązanie dla osób ceniących styl, funkcjonalność i zrównoważony rozwój. Wybierz Ecoffee Cup® i pij swoją ulubioną kawę z troską o planetę!

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

95,00 zł

szt.

Producent

Cena

COFFEE

BATCH BREW FRUITY [FILTER]

JUICY, SWEET, FLORAL

BATCH BREW NUTTY [FILTER]

MILK CHOCOLATE, BROWN SUGAR, NUTS

BATCH BREW WINEY [FILTER]

DRIED FRUITS, CHOCOLATE, RIPE FRUITS

BRAZIL SAO PEDRO [ESPRESSO]

RUM, WINE, MALT, CARAMEL

COLOMBIA DECAF [ESPRESSO]

IT TASTES LIKE DECAF

EASY [ESPRESSO]

CHOCOLATE, CARAMEL, ROASTED HAZELNUT

EL SALVADOR SAN FRANCISCO [FILTER]

RAISIN, WINE, RED CHERRY, CHOCOLATE

ETHIOPIA BOMBE [FILTER]

PEACH, CHOCOLATE, ORANGE, FLORAL

GUATEMALA SANTA BARBARA [ESPRESSO]

BLACK CURRANT, BERRY, CARAMEL, CHOCOLATE

GUATEMALA SANTA BARBARA [ESPRESSO]

BLACK CURRANT, BERRY, CARAMEL, CHOCOLATE

HONDURAS FINCA DON PANCHO [FILTER]

BERRIES, ORANGE, ROASTED NUTS, CARAMEL

KENYA KII [FILTER]

HIBISCUS, REDCURRANT, MILK CHOCOLATE